对眼睛好的食物有哪些吃什么对眼睛好处对眼睛有益的食物

2014.09.27 来源: 互联网大字

导语：对眼睛好的食物有哪些？吃什么对眼睛好处？每日用眼需要消耗大量的微量元素，如果这些消耗掉的微量元素不能及时的补充，则会对我们的眼睛造成伤害。下面来看看对眼睛有益的食物大盘点。

每个人都希望拥有一双明亮的眼睛，每日用眼需要消耗大量的微量元素，如果这些消耗掉的微量元素不能及时的补充，则会对我们的眼睛造成伤害。那么，多吃什么对眼睛好呢？一.多吃什么对眼睛好——富含蛋白质的食物富含蛋白的食物是构成我们人体细胞的主要组成成分，能有效的修补更新我们眼部的受损组织，因此，要多吃一些富含蛋白质的食物，如瘦肉、鱼、虾、蟹、禽肉、动物内脏、奶、蛋、豆类、青椒、黄瓜、菜花、小白菜、大枣、梨、桔子等食物。1、菠菜：根据美国一项调查，吃大量菠菜，也许可减低老年失明的危险。这要归功於类胡萝卜素--绿色多叶蔬菜和黄色蔬菜中的色素。哈佛大学医学院一个研究小组指出，每天吃大量这些蔬菜的人，患上视网膜黄斑变性的机会可减少百份之四十三。视网膜黄斑点退化是与老年人有关的眼病，患者视网膜中心退化，**视力逐渐丧失。2、蕃茄：蕃茄的营养非常丰富，维生素C则相当於两斤半苹果，三斤香蕉、四斤梨子的含量。一般蔬菜中的维生素C煮上三分钟便损失5%，而蕃茄中的维生素C，虽经烹调煮熟，但比其他蔬菜损失少。经计算，每人每天吃两三个蕃茄，便可满足**对维生素和矿物质的需要。3、红萝卜：红萝卜有两个特点，一是含糖量高於一般蔬菜，有芳香甜味;二是含有丰富的胡萝卜素，这种胡萝卜素涉入人体可转变成维生素A，维生素A可维护眼睛和皮肤的健康，患皮肤粗陋病、夜盲症、眼干燥症、小儿软骨病的人，就是因为缺乏维生素A，尤其是儿童在发育生长期更加需要。

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二.多吃什么对眼睛好——富含维生素A的食物研究表明，体内缺乏维生素A，会导致眼睛对黑暗环境的适应能力减退，严重的时候容易患夜游症，因此，多注意吃富含维生素A的食物对提高眼睛的辨色能力，有效的提高视力有很好的辅助作用，在日常生活中要注意多吃含有维生素A较多的食物，如动物肝脏、乳制品、新鲜的猕猴桃、桂圆、胡萝卜、菠菜、花生、西红柿等蔬菜水果。含维生素A的水果：杏子、甜瓜、桃和番木瓜。三.多吃什么对眼睛好——富含锌的食物有眼科**指出，锌元素能有效的增加人体的视觉神经的敏感度，如果长时间体内的锌元素摄人不足，则会导致锥状细胞的视素质合成就会出现障碍，影响正常的视力。因此，要注意多吃富含锌的食物，如牡蛎，动物肝、奶酪、花生、海鱼、家禽、白菜、萝卜、韭菜、蒜苗等。

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四.多吃什么对眼睛好——护眼食谱1.银杞明目汤

原料：银耳15克，枸杞15克，鸡肝100克，茉莉花24朵，水豆粉，料酒，姜汁，食盐各适量。

制作：将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉，料酒，姜汁，食盐拌匀待用。银耳洗净，撕成小片，用清水浸泡待用；茉莉花择去花蒂，洗净，放入盘中；枸杞洗净待用。将锅置*上，放入清汤，加入料酒，姜汁，食盐和味精，随即下入银耳，鸡肝，枸杞烧沸，撇去浮沫，待鸡肝刚熟，装入碗内，将茉莉花撒入碗内即成。用法：每日二次。佐餐食。功效：补且益肾，明目美颜。适用于阴虚所致的视物模糊、两眼昏花，面色憔悴等。2.松仁玉米饼原料：甜玉米、松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉各适量做法：（1）将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出。（2）将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀，松仁过油炸至微黄。（3）锅中涂层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。3.鱼粒青椒原料：鱼肉100克，青椒2个，蛋清及葱姜调味料各适量做法：（1）鱼肉切小粒，加精盐、蛋清、淀粉搅拌，青椒切小粒。（2）锅里倒油稍加热，先放鱼粒再放青椒，沥去油。（3）锅里留点儿底油，煸香葱姜，烹料酒，加上汤和盐调味，再下入鱼粒和青椒粒，用蛋清勾芡即可。

投稿作者：孤芳不自赏46

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