实施追溯势在必行若何整合成为难题

2014.09.27 来源: 互联网大字

讯食物范畴此起彼伏的平安问题，让消费者引起了发急。食物平安大于天，可是若何避免食物变乱的再发生倒是一个难题。近些年来，一种新行业尺度的成立机会正在逐渐成熟，食物追溯作为一种全程记实出产信息的系统，逐渐被**所领会。为何食物追溯能成为人们存眷的热点，食物追溯是若何有用防控食物变乱的发生呢?

食物追溯系统的焦点意义是实现食物信息的可追溯。经由过程这个系统，可以有用毗连出产、查验、监管和消费的各个环节，让消费者领会合适食物卫生平安的出产和畅通过程。如许就可以做到来历可追溯、去向可查证、责任可究查。

以往消费者在采办食物时，对食物的信息的领会仅限于包装上的出产日期配料等。对于探讨它的食物是否平安，这远远是不敷的。因为一件食物是否平安，不仅和这些根基信息有关，和原料来历、出产流程是否规范、储运是否及格都有关系。这些信息难以获取，消费者在采办时就不克不及安心，食用后发闹事故也不克不及实时解决。食物追溯改变了以往在食物平安方面信息严重不合错误称的场合排场，提高消费者的安心水平。所以在食物变乱频发的布景下应运而生。

广东食物追溯小编认为食物追溯已成趋向，良多企业都在考虑插手。竞争一方面让市场活跃起来，另一方面也让市场变得鱼目稠浊。今朝市场上的追溯可以分为几种，一些企业，如飞鹤、蒙牛是自行研发的追溯系统。一些是行业协会或国度部分奉行的，如商务部的肉菜追溯系统。还有一些是第三方研发的，如河南卓奇计较机科技有限公司研发的第三方食物追溯平台。看起来仿佛良多企业都已经实施了追溯，可是这些追溯平台之间互不兼容，资本不克不及共享。并且有的企业所做的追溯并不克不及查询到具体的信息，或是查询很是麻烦只能作为安排。若何将这些追溯平台都整合在一路，这是一个难题。

笔者认为可以从第三方食物追溯平台入手，它有以下几个方面的优势。起*它所做的追溯真正可以便捷、周全地查询到信息，而不像市道上的良多只是商家涨价的“噱头”。其次作为一个第三方平台，它可以做到公允、公道，不偏袒于企业，避免录入子虚信息。第三点它还有一个联系当局监管部分可以登录的端口，如许也更有利于监管部分的监视办理工作。

综合以上几个长处，第三方食物追溯平台是企业的*佳选择，若是能选择以此为基点，那么信息的整合难题将会水到渠成。而整个市场的追溯就能同一起来，消费者查询，企业自律，当局监控就能****。

投稿作者：孤芳不自赏46

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