四川省大王酿造食品有限公司

2014.09.22 来源: 互联网大字

成都市大王酿造食品有限公司(简称大王食品)是由成都数个历史悠久的酿造调味品生产实体实行公私合营后，又几经合并和国有企业改制，逐步形成的有限责任公司。公司**的太和酱油、太和豆豉始创于清朝道光4年(1824年)，距今有180多年的历史;大王酱油始创于1938年，距今近70多年的历史;海会寺豆腐乳始创于1932年，距今有70多年的历史。经过长期历史沉淀和发展，目前公司已发展成为一个集酿造调味品生产、经营、科研于一体的企业，是西南地区*大的酿造调味品生产专业公司之一。

公司现有员工400多人，大专以上人员200多人，**专业技术人员3人，***评委、**评委3人，各类中级技术人才100多人。公司占地面积 71000平方米，并拥有国家***的碉味品研究所(原成都碉味品研究所，国家*早授权的四家调味品研究机构之一)。

公司主要生产具有浓厚川味特点的“大王”酱油、食醋，“太和”酱油、郫县豆瓣、豆豉，“海会寺”豆腐乳，“蜀香牌”香肠调料、甜面酱、酱腌菜及复合调料等共近200个品种。产品多次荣获部、省、市**产品。其中“大王”酱油为“四川**”、“四川**商标”、“国家免检产品”，也曾获中商部和省**产品称号。“海会寺”为“四川**商标”，不仅历史悠久，还以其*特的固态发酵工艺使之具有液态发酵腐乳不可比的酱香和酯香，目前成为四川地方特色的代表品牌，受到全国消费者的青睐。“蜀香牌”川菜复合调料和酱、腊肉、香肠调料是我公司支柱产品之一，由于它把人们从繁锁的厨房劳动中解放出来，适宜都市快节奏生活，因此产品很快得到了消费者的认同。“太和豆豉”是中国三大驰名豆豉之一。

投稿作者：孤芳不自赏46

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