自制美味芒果干

2014.09.11 来源: 互联网大字

　　自制美味芒果干不过想要做出的成品*终可以媲美这大名鼎鼎的零食**，就一定要挑选肉质肥厚的**芒果，这样才能拥有那极为浓郁绝妙的口感。而无论购买哪个品种的芒果，切记一条：要挑选皮质细腻且颜色较深，闻起来有股淡淡的芒果香，这样的芒果才是新鲜且自然成熟，口感*是味美多汁的上等货。别看这家庭做法如此简单，但成品的滋味儿真是好的没话说，包您一试就再也不想买那市售的芒果干了。

　　自制美味芒果干原料：台农芒果300克糖30克水100克自制美味芒果干做法：1.取一只芒果洗净外皮后，削去外皮2.用刀把芒果竖着切成厚度大约0.3公分的片状3.取一只小锅，将100克的清水和30克的糖倒入，开中*煮至砂糖**溶化4.接着把切好的芒果片放入步骤3中煮好的糖液里5.晾凉后放置冰箱冷藏3小时后，将芒果片小心的取出6.一片一片的摆放在晾架上，放置在阴凉通风处7.期间*好每隔3—4小时翻一次面(如果是较潮湿的地区，可以用电扇来吹一下)8.晾至大约24小时后，芒果片变得有韧性就可以食用了(晾至时间不宜过长，否则口感会比较硬)晾至时间和芒果片的薄厚以及天气的干燥程度有很大的关系，因此在时间上可以灵活的变通哦自制美味芒果干小贴士：一定要挑选肉质肥厚、鲜美多汁且自然成熟的新鲜芒果来制作芒果干，这样口感才会好;如果在湿度大且高温的地区，可以适当的把芒果片切薄一些，再略微加大糖液的浓度(糖本身也具有防腐的作用)，经过糖液充分的浸泡，注意通风就可以了;或放在空调室内，这样都会有效缩短晾至的时间，**芒果干*佳的口感

投稿作者：孤芳不自赏46

下一篇没有了

自制美味芒果干

淘商机

热门创业项目