吉庆金钱土豆

2014.09.11 来源: 互联网大字

　　吉庆**土豆今天这道**土豆是很早之前在一个美食节目中看到的，这讨喜的**外形，香酥的薯片口感，无论是哪一方面都是极为喜庆、*讨口彩，适宜年节时分的吉庆小吃了。而且做法也很快手，不过把*普通的土豆切、切、切，切上若干毫无技术含量的几刀，盐水一泡，掰开掏成滚滚的**状，放到热油锅里一炸就得，加起来也不过一刻钟的时间。那又香又酥的口感，再撒上些甜蜜蜜的白砂糖，真是好吃又讨喜，周末你也快来试试吧。祝所有的小馋猫们，龙年行大运、财运滚滚来哦，在2012年人人都心想事成、万事如意吉庆**土豆原料：土豆500克盐水、食用油适量吉庆**土豆做法：1.将土豆洗净后削去外皮2.接着切去四边，切成一个长方体(图2)3.继续将土豆切成若干长方体形状的土豆长条(图3)4.取一根土豆长条，均匀的切上三刀，不要切断(图4)5.将土豆长条以长的一边为轴，翻个面(转动90°)后接着切三刀(图5)6.依次处理好所有的土豆长条后，放入盐水中浸泡5分钟(图6)7.将土豆条按切好的刀口左右掰开拉成**状，把*上面的一层掏过去别到第二层土豆片后(图7)8.米技炉设置为9档，把锅放在米技炉上倒入适量的食用油，预热两分钟后调至6-7档，待油烧制7-8成热时将**状的土豆片依次放入油锅9.待一面油炸至金黄后翻面，继续油炸制金黄色即可捞出10.食用前撒上适量的白砂糖装饰后即可吉庆**土豆小贴士：一.切好的土豆长条要用在盐水里浸泡一下，否则土豆的质感太脆，掰开成**状的时候会折断二.为防止**状的土豆片在油炸的过程中翘起来，要把*上面一层的土豆片掏过去，别到第二层土豆片的后面(因为土豆[

投稿作者：孤芳不自赏46

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