澳大利亚旅游攻略澳洲龙虾引领美食盛宴

2014.09.11 来源: 互联网大字

　　澳大利亚国土辽阔、物产丰富，那儿人民生活得舒适悠闲，整个城市充满无拘无束的自由气息，是个能让人得到放松的旅行目的地。*先阅读澳大利亚旅游攻略，澳大利亚特色美食提前知!

　　澳大利亚处于大洋洲，其海产特别丰富，有3000多种海水和淡水鱼以及3000多种甲壳及软体类水产品，其中已进行商业性捕捞的约600种。澳*主要的水产品有对虾、龙虾、鲍鱼、金枪鱼、扇贝、牡蛎等。到了澳大利亚如果没有吃海鲜，可谓一大憾事呢。

　　龙虾

　　龙虾。名贵的海水经济虾种，通体*红色，爪为金黄色，肉质*为鲜美。但是即使是在龙虾的故乡，价格也未必便宜。

　　皇帝蟹

　　皇帝蟹。澳洲出产的皇帝蟹品种很肥大，在澳洲经常直接把皇帝蟹煮汤。把整只蟹切开几大件，直接用清汤来煮，煮熟把蟹捞出来吃，蟹肉**鲜美，吃得差不多再喝点汤，汤水很清，和浑厚的蟹肉搭配相得益彰。

　　牡蛎

　　牡蛎。又称蚝，澳大利亚的蚝又肥、又干净，*重要的是价*还挺便宜($6/12只)。蚝可以生吃，也可以蒸熟了吃。新鲜的蚝连盖都没有打开，顾客可以看着营业员开盖后，挤鲜柠檬汁至蚝肉上佐酱生吃，美味无穷。

　　除了海鲜，还有一种美食只在澳大利亚能吃到，那就是——

　　袋鼠肉

　　袋鼠肉。它的口味和牛肉有点相似，但没有牛肉嫩。品尝一下作为澳大利亚国兽的袋鼠肉，无疑另有一层文化上的滋味。袋鼠肉在大部分州允许销售，一些肉店有鲜肉供应，一些餐馆有袋鼠肉的餐肴，价格和牛肉接近。

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