关于麦当劳加盟店

2014.09.09 来源: 互联网大字

为了使麦当劳加盟店都能够达到令消费者满意的服务与标准化，除了上述理念和规范以外，麦当劳加盟店还建立了严格的检查监督制度。麦当劳体系有三种检查制度：一是常规性月度考评，二是麦当劳加盟店的检查，三是抽查（在选定的分店每年进行一次）。

麦当劳加盟店统一检查的表格主要有食品制作检查表、柜台工作检查表、全面营运评价表和每月例行考核表等；公司总部的抽查资料有分店的账目、银行帐户、月报表、现金库和重要档案等，详略不等。

而对每个麦当劳加盟店的一年一次的检查一般主要由地区督导主持，主要检查现金、库存和人员等内容。

地区督导常以普通顾客的身份考察食品的新鲜度、温度、味道、地板、天花板、墙壁、桌椅等是否整洁卫生，柜台服务员为顾客服务的态度和速度等。

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