卤菜加盟，廖排骨加盟店赢得市场必备秘诀分析

2014.09.03 来源: 互联网大字

川味美食--来自四川的廖排骨香飘中国，**卤菜，**品牌。那么廖排骨加盟店如何做到赢得市场呢?赢得了市场就是把握了**。本文主要和大家探讨一下廖排骨加盟店经营过程中必备的两个秘诀。

秘诀一、树立廖排骨加盟店的知名度、提高信誉

廖排骨入驻市场，*先要考虑到同行竞争对手的水平。做到人无我有，人有我优。只有这样才能赢得市场。对于一个**的卤菜市场来说，廖排骨加盟店应该以质取胜。凸显出**卤菜、**品牌的优势。现在卤菜是餐桌上必备美味。对于一个较为成熟的卤菜市场来说，提高廖排骨加盟店的知名度是个长期作战的经营过程。我们不能忽视消费者的需求，我们更不能忽视竞争对手的攻击。团结一致共同争取卤菜市场

秘诀二、提高廖排骨整体形象和素质

传统的卤菜店在聘请员工上会选择工资要求较低的大妈级人物，只要能做事就行。经常会出现顾客对服务的投诉。虽然卤菜交易的过程非常短，但是谁都不希望看到服务员一副像欠她两百元的苦瓜表情。现在的消费者对于服务的追求胜过对于食物的追求。所以廖排骨连锁店想要赢得市场，征服顾客，一定要重视员工的整体形象和素质。通过加盟廖排骨，有了连锁总部的指导，在卤菜口味上可以非常轻松过关，但是看似无形的服务非常容易被加盟者忽视。对于员工的招聘，尽量招聘整体形象好一点的年轻人，有服务意识。有效的激励机制会增强员工的忠诚度，开心快乐的投入到廖排骨的服务中去，用**服务打工顾客。

廖排骨作为卤菜加盟好品牌，通过连锁加盟的模式深入到全国大小城市。有惨淡经营的，也有生意红*的。加盟廖排骨人人平等，但是能否经营的好廖排骨加盟店，要看经营者的造化了。想要赢得市场以上两个秘诀就必须要好好把握。

投稿作者：孤芳不自赏46

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