教你锅烧牛肉的做法

2014.09.01 来源: 互联网大字

锅烧牛肉的制作材料：

主料：牛肉(腑肋)750克

辅料：鸡蛋100克，淀粉(玉米)100克

调料：花生油100克，料酒50克，盐20克，花椒5克，八角2克，桂皮10克，丁香10克，大葱15克，姜10克

锅烧牛肉的特色：

外焦里嫩，肉味咸鲜。

锅烧牛肉的做法：

1.牛肉洗净，加料酒、精盐在牛肉内搓擦均匀；

2.牛肉放在容器内加葱、姜、花椒、桂皮、八角、丁香，上笼屉蒸约2～3小时酥烂为止，取出晾凉；

3.鸡蛋磕入碗内加玉米粉调成全蛋糊抹在蒸制好的牛肉两面；

4.油放入锅内，烧至七成热时，下牛肉炸至金黄色；

5.捞出控净油，改成一指条形码入盘中即可。

锅烧牛肉的制作要诀：

本品有油炸过程，需备花生油约1000克。

食物相克

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

下一篇没有了

加盟澳洁干洗总部扶持轻松创业

干洗店是年轻人必要的一种生活方式，在这里不仅能够提供衣物的清洁服务，还能对衣服进行保养。澳洁干洗作为...

2017年农村办厂项目推荐金火旺项目

有些人在外面打工已经很长时间了，不想再过那种骨肉分离的生活了，就回到自己的家乡想要创业。很多的人家乡...

如何加盟爱亲母婴生活馆?

如何加盟爱亲母婴生活馆?母婴生活馆一直以来备受投资商青睐，市场越来越大的母婴市场让不少加盟商开始跃跃...

母婴生活馆未来市场如何?爱亲母婴生活馆品牌怎么样?伴随全国加盟店数量的稳步上升，爱亲品牌形象不断提高...

爱亲母婴生活馆怎么样可以加盟吗?

爱亲母婴馆怎么样可以加盟吗?越来越多的妈妈们更加注重母婴这一块儿了，所以母婴市场逐渐扩大，想要开一家...

今年的家具生意怎么样?

檀宗红木家具，有自己的研发团队，可满足消费需求，加上产品的高品质和时尚简约的设计，檀宗红木家具让人们...