红烧海皇翅
原料:鱼翅100克,虾仁1个,澳带1个,鲍贝1个,斑块1个,金华*腿丝,牙菜各适量。
红烧海皇翅的做法
1.将鱼翅用清水泡一晚,次日晨洗净,煲8个小时,再洗净,用上汤煨30分钟。2,将虾仁,澳带,斑块,鲍贝过油,和牙菜放在容器的底部,将煨好的鱼翅盖在上面
3.豆苗用味精,姜,酒炒好,放在盘**
4.蟹黄勾芡,淋在豆苗上,另用白蟹肉制成白芡淋在瑶柱和澳带上。四边用樱桃西红柿围边。
投稿作者:孤芳不自赏46
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