油炸酥肉许多处所都有,不外做法和调味有些不同罢了,*哥本日教各人这道小酥肉用的无水无面粉的的配方(这样可以让酥肉内部也到达酥脆,我以为这才叫酥肉,由于这样做可以让酥脆的感受越发**!)
四川小酥肉
质料:五花肉、小黄姜、蒜苗、豌豆豆粉、盐、白糖、鸡蛋、花椒面。
四川小酥肉的做法
1、三线五花肉一块(猪五花肉*英华的部门)
2、五花肉去皮
3、五花肉切片(厚度约便是筷子的厚度)
4、四川小黄姜剁细
5、剁细的姜沫插手切好的肉片中
6、再插手:豌豆豆粉(淀粉)、盐、一点点白糖、鸡蛋(全蛋)
投稿作者:孤芳不自赏46
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