上周和闺蜜们去了一趟四川人开的串串香店,由于在微博上出格的*,小吃大全,以是就带着闺蜜们去实行一下。说是串串香,小吃大全,着实就是暖锅。只不外是把肉、香肠、肉皮、鸡翅等通过腌制往后,再用长棍子串了起来。吃的时辰放入暖锅底料内里涮。开始的时辰我有些不觉得然,想这不就是暖锅吗,其后把鸡翅等食品放入锅底煮熟往后,再品尝,感受味道是和那种没有颠末腌制的是越发鲜美。我们要的是鸳鸯锅底,我发分明色的何处的底锅内里有金针菇,西红柿等。闺蜜用漏勺捞出来吃,说鲜美的不得了。
回家做水煮肉片的时辰,看着一锅红红的豆瓣酱,想假如也放入菌菇,味道是否就越发鲜美,一经实行公然云云。插手菌菇之后,使得水煮肉片的味道越发富厚,口感上了一个档次咯!
水煮肉片
主料:里脊肉
配料:豆瓣酱、蟹腿菇、芽菜、鸡蛋、小葱
调料:生粉、生抽、料酒
水煮肉片的家常做法
1、里脊肉洗干净备用。
2、蟹腿菇筹备好。
3、芽菜洗净,备用。
4、筹备好小葱和鸡蛋。
5、将里脊肉切片,放入碗中。
6、在里脊肉片中放入适量生粉、食盐,鸡蛋液、生抽。
7、搅拌匀称,腌制10分钟。
8、锅内放入水,烧开。
投稿作者:孤芳不自赏46
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