夏天我们家*喜欢吃的瓜类之一就是苦瓜,虽然它是有点苦,但是做起菜来苦的味道却是很特别。
今天用虾米和苦瓜来做一道粤式家常小炒,加入了美味的虾米,苦瓜也沾满了虾的鲜味,而且每一口的咀嚼都会比之前更有味道,让人的筷子都停不下来,哈!这盘菜基本上是被我一个人*着吃光了!
喜欢吃苦瓜的筒子们一定不要错过噢。
简单易做的一道粤式小炒,除去浸泡虾米的时间,五分钟就可以上桌了,如果没有虾米,也可以换成新鲜的虾仁,味道也是同样的赞哈!
苦瓜炒虾米
材料:
苦瓜-----1根
虾米-----20克
葱-------1根
盐-------1小匙
姜片-----几片
植物油-----1大匙
苦瓜炒虾米的做法
1、虾米用水清洗一遍,再用温水泡软后沥干水份。
2、苦瓜洗净去瓜蒂,对半切开,去瓤,切片。
3、热炒锅,倒入植物油,放入姜片爆香。
4、倒入虾米爆炒一下。
投稿作者:孤芳不自赏46
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