毛豆煎臭豆腐的做法

2014.08.26 来源: 互联网大字

菜名：毛豆煎臭豆腐

菜系及功效：浙江菜谱

毛豆煎臭豆腐原料：毛豆150克，臭豆腐两块

毛豆煎臭豆腐的做法：

臭豆腐洗净，切成小块，漓干水分。毛豆剥壳去衣。油锅烧热，将臭豆腐下锅炸至金黄捞起。锅内留少量油，烧至八成热，下毛豆翻炒至熟，再将臭豆腐倒入加少许水，加盐、味精，待汤汁收干后装盘即可。

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