疯狂烤兔谈兔肉的营养价值

2014.08.26 来源: 互联网大字

凭借丰富的营养价值，兔肉被公认为是“**肉”、“美容肉”，并逐渐成为健康肉食的*选。北京一品世家东方饮食管理有限公司也正是看中了兔肉的营养价值，才将其作为招牌菜，推出“疯狂烤兔”项目，那么，兔肉到底有哪些营养价值呢?请疯狂烤兔总部的专业餐品研发技师来谈一谈——

1、易消化吸收：兔肉性凉味甘，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消化率(可达85%)，食后极易被消化吸收，这是其他肉类所没有的。

2、高蛋白：兔肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物，既有营养，蛋白质含量高达21.5%，几乎是猪肉的2倍，比牛肉多出18.7%，而脂肪含量仅为3.8%，是猪肉的1/16，牛肉的1/5。

3、健脑益智：兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效。

4、祛病健身：常吃免肉，有祛病强身作用，因此，有人将兔肉称为“**肉”经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病患者有益处，并增强体质，健美肌肉，它还能保护皮肤细胞活性，维护皮肤弹性。

5、延年益寿：兔肉中含有多种维生素和8种人体所必需的氨基酸，含有较多人体*易缺乏的赖氨酸、色氨酸，因此，常食兔肉防止有害物质沉积，让儿童健康成长，助老人延年益寿。

6、减肥瘦身：兔肉中所含的脂肪和胆固醇，低于所有其他肉类，而且脂肪又多为不饱和脂肪酸，常吃兔肉，可强身健体，但不会增肥，是肥胖患者理想的肉食，女性食之，可保持身体苗条。

据疯狂烤兔总部的专业餐品研发技师介绍，疯狂烤兔的烤兔肉之所以极受欢迎，是因为疯狂烤兔拥有同行所无法模仿和超越的*家制作工艺，以香辣、麻辣两种底味腌料为基础，采用*创秘制的腌制技术，使腌制的烤品饱满多汁，味道全渗透到骨头里，烤出的烤品外表酥脆、肉质鲜嫩，再搭配香辣、麻辣、蒜蓉、鲍汁、BT等等各式各样的味碟，简简单单的一份烤品，摇身一变就成了味道百变的神奇美味!

投稿作者：孤芳不自赏46

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