黑布林果酱的做法

2014.08.26 来源: 互联网大字

　　糖和水果两种食材即可做出美味黑布林果酱

　　原料：黑布林(李子)600克，

　　调料：白糖200克

　　黑布林果酱做法

　　1，黑布林要选择深的，颜色越深，做出来的果酱越红。

　　2，切成小块(熟透的黑布林颜色是深红色，如果不太熟的黑布林，切开里面的颜色是白的)，加上糖，搅拌均匀，放一晚上。

　　3，一晚上过后，将黑布林倒入锅中(记得锅一定要是无锈钢的，或是不沾的锅。不要用铁的。，铁的会变色)

　　4，慢慢地用小*煮至浓稠。因为本身水果中含有酸甜的口感，所以我没有加其他添加物。

　　飞雪有话说

　　1，果酱的制作根据水果本身的特征决定。如果你所选用的水果果肉丰富，那么炒的过程就会大大减少。果味更强。如果你选择的水果汁水比较多。(比如梨，葡萄，就制作的时候，需要更多的时间和耐心)

　　2，我制作的果酱品种已经很多，在这些品种中，我*喜欢的是苹果，西红柿，草莓还有就是这个黑布林。(这几种果酱做出来时间比较短，味道也很好。)

下一篇没有了