如何加盟经营小火锅店？

2014.08.26 来源: 互联网大字

想要将小*锅加盟店经营*爆需要一些细节的服务与经营指导，下面品牌绢绢红涮涮吧小*锅加盟就为诸位讲解小*锅店*爆经营的秘诀：

细节服务建档案

小*锅加盟店可以根据顾客的需求建立顾客档案，以更好的巩固与维持与老顾客的友好关系。包括顾客的姓名、性别、年龄、通讯信息、电话号码等，收集这些资料有助于了解目标市场的基本情况，更好的了解“谁是我们的顾客”。

贴心服务预订档案

包括客人的订餐方式、介绍人、就餐人数、就餐类型等，掌握这些资料有助于服务人员**服务，更贴顾客的心。

超值服务消费档案

绢绢红小*锅加盟经营者建议小*锅店老板可以建立顾客每次的消费档案，以了解顾客的消费水平，支付能力及消费倾向等。

完美服务习俗、爱好设档

想做*爆的小*锅加盟店，此点尤为重要，包括客人就餐的喜好，用餐的特殊需求等，都要一一记录，了解这些内容有助于为顾客提供有针对性的“个性化”服务。

完善服务反馈意见档案

包括顾客在小*锅加盟店就餐期间的意见、建议、表扬、赞誉、投诉及处理结果等，以便小*锅加盟经营者可以更好的管控服务质量。

相信通过上述的经营运用，众多不知道怎么服务，怎么加盟小*锅店的老板，一定可以做到生意*爆，顾客纷纷踏门而至。

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