火锅加盟特色经营管家式服务拉近顾客距离

2014.08.26 来源: 互联网大字

　　来*锅加盟店吃饭，有的是为了品味美食，有的是喜欢*锅店的环境，有的则是喜欢在*锅加盟店享受被尊崇的感觉，所以说，*锅加盟要想特色经营必须给顾客不同方向的满足。而管家式服务是对“精细、精心、精品”服务的*好诠释，在了解顾客需求的前提下，品牌魏老香*锅加盟认为应从以下四点真正诠释“管家式服务”

　　一、为特殊客人提供特殊服务

　　针对老人、小孩及残疾人，特色*锅店必须以细微的服务细节，打动顾客例如老人走路不便的话，应从汽车出来时，保安就要及时通知服务人员让其做好细节、贴心服务的准备，从细节感动顾客。

　　二、为客人提供细致、精心的服务

　　案例分享，在魏老香特色*锅加盟店，一位服务员发现一桌客人吃的很少，精神也不好，在留心注意后，知道客人是有些感冒不舒服，服务员就及时反映给后厨，一会后厨就端出姜汤，特意给客人，并希望其早日康复，就这样客人就深深记住了这家*锅店，记住了这位服务员，以后变成为了*锅店的常客。

　　三、为客人提供更全面的服务

　　在服务中，小*锅加盟经营者要尽量做到更贴心的服务，在客人等餐时，为避免客人出现焦躁的等待心情，要专门免费提供美甲、擦皮鞋等超值服务，让客人等待的注意力得到很好的分散。

　　四、为客人提供个性化服务

　　在服务中，特色*锅加盟经营者*好建立客人用餐档案，记录客人的姓名、身份、性别、年纪、用餐口味、生日等信息，建立常客登记表，并及时与客人联系送出祝福，让顾客感受特色*锅加盟店的超值服务。

　　通过上述的“管家式服务”拉近了顾客与*锅店的距离，用热情的服务留住了顾客，和客人结缘并带来新的顾客，让前来就餐的顾客在*锅店体会到家一样的亲切、温暖、舒适。

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