花溪牛肉粉培训

2014.08.21 来源: 互联网大字

一.花溪牛肉粉介绍：

花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区，是贵州的一道特色名小吃，其*特的汤料，由二十多种名贵**药精心严格制作，做出的牛肉粉与众不同，汤鲜味美，肉香。吃过的人赞不绝口。

二.花溪牛肉粉特点：

牛肉粉肉烂酥嫩、粉滑绵韧、汤清味浓，辣烫鲜香，口味以清淡为主，老中少皆宜。

三. 牛肉粉投资分析：

牛肉粉开店摆摊均可，小到千元摆摊，大到上万元开店。

1.即使摆一个小摊卖牛肉粉粉按保守值计算，每天只卖100—200碗计，每碗利润2元左右，日纯利200—400元;月收入六七千元。

2.如能开一间二三十平米的牛肉粉店每天营业10小时左右。一般售价5元—8元/碗，就按5元来算：每碗成本2元左右，每碗毛利润在3元，如果按每天销售二百碗牛肉粉计算，每天营业额在1000元，可获利600元，每月获利18000元，减除房租费3000元，两个人员的工资2000元，水电等费用3000元，可获净利10000元，年收入在12万左右，节假日生意会更好。如果经营成熟再开2--3家牛肉粉分店，一年的收入就非常可观。

四.牛肉粉经营模式：

1、流动经营，无需店面：例如菜市场里外、商业街、步行街、学校、车站、码头、居民区、旅游点、美食节摊位等。

2、街边店经营，临街门面：例如居民区街道、商业街、步行街;

3、店中店经营：例如超市入口、商场餐饮区、休闲吧等;

4、代理经营：自已做某地区的代理，自己发展该区域加盟店。

五.永兴餐饮技术中心收费：

***收费，****，学3--5天，早上8：30到下午18：00全部动手操作，学会为止。中途不收任何费用。

教会：

1、川味泡菜技术;

2、卤蛋卤肉技术;

3、高汤的熬制技术;

4、包含品种：原汤牛肉粉、酸菜牛肉粉、花溪牛肉粉、泡椒牛肉粉、生椒牛肉粉、全家福牛肉粉、辣鸡米粉、炖鸡米粉、烤鸭米粉、牛肉米粉技术。

此信息转载招生网

投稿作者：孤芳不自赏46

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