新辣道鱼火锅先吃鱼后涮菜的招牌特色火锅

2014.08.17 来源: 互联网大字

新辣道以先吃鱼后涮菜的招牌特色*锅，被广大食客所认知，目前在天津已有7家连锁店面，就着新世界百货店新店开业，让我们再来认识一下“新辣道鱼*锅”。

新辣道鱼*锅的汤底，*特色的鸳鸯锅，红汤部分由老姜鲜酱和小红米椒配制而成。吃起来清香味浓、鲜辣适口。白汤部分则是口感更鲜更浓的秘制高汤。

梭边鱼原产自四川金沙江，***，肉质鲜美，每条鱼体量不超过8两，无鳞*刺。辅以他们*家密制底料文*煨制，辣而不燥，香而不腻，底料的鲜美尽煨鱼中，久食而不上*;多吃也不长肉。*值得称道的是，锅中的鱼煨炖的时间越久，肉质越是嫩爽，越是入味，品完鱼再涮菜，更是畅快淋漓，余味无穷。

吃过了鱼，再涮菜，是新辣道鱼*锅一大特色，而蔬菜除了单点，店家为食客提供每位8.9元的自助餐台，每天十几种不间断供应，食客可以无限量索取自己喜欢的蔬菜。

土贡梅煎，新辣道经营者实地考察时，引进到店。土贡梅煎是酸梅汤的**，乾隆年间是土家族上贡给皇帝的贡品。采用上等山楂、乌梅等原料，用土家族**的**熬成，口感浓郁酸甜!一扎32.9元。

另外一款徐娘凉茶，秘制配方熬成，大块大块的龟苓膏，爽滑，Q弹。

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