关于餐饮的加盟连锁

2014.08.14 来源: 互联网大字

餐饮加盟连锁餐饮加盟连锁和连锁企业之间的求同存异，也是餐饮加盟连锁需要注意的。比如，在餐饮加盟连锁体系中占到相当一部分的餐饮加盟连锁，就存在口味统一以及各地口味差异的问题―重庆的*锅加盟到了北京，就少了几分麻辣，变得更适合北京人的口味。另外，*锅在重庆所通用的香油调料到了北京也变成了用芝麻酱做成的调料。

由此可以看出，对于加盟者来说，在具体的经营中，一方面要与公司在品牌、经营方式上保持高度的一致性;另一方面，又不能墨守成规，要结合当地的市场环境和消费者的习惯来规划自己的事业。

凡事做到以事实为核心，做到一分为二。在与企业的一些规定发生冲突的时候，要如实地报告，并和企业充分地协商，尽量争取得到企业的理解和支持。市场是变化的，最重要的销售法却是灵活的。

除此之外，在连锁店的具体经营中，餐饮加盟连锁还需要在以下问题上留心：人员管理。连锁店的经营，是有很明确的管理规范的，连锁店员工要尽快地掌握这些规范，员工培训上可以从接待礼仪、产品知识、餐饮加盟店面管理、财务知识、规范接待行为等方面入手。

投稿作者：孤芳不自赏46

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