资讯 > 正文
一品海参，热菜，咸鲜味型。特点：形整大方，海参软糯，馅味鲜香。烹制法：酿、蒸。一品海参，菜肴，属于川菜系，原料有乌参一只、猪肥瘦肉50克、冬笋25克、口蘑5克、*腿25克、干贝25克。猪油50克、酱油10克、料酒30克、盐2克、味精0.5克、二汤50克、。豆粉10克、清汤50克。特点是形整大方，海参软糯，馅味鲜香，多为海参席头菜。
1、水发大开乌参一只，用刀在腹腔内壁划旗子块花纹，用清汤煨一下。
2、将猪肥瘦肉、鸡肉、口蘑、冬笋、*腿、干贝等均切小方丁，入锅内用油炒成馅，起锅。
3、再将馅料填入海参腹腔内，装入蒸碗中蒸耙，取出后扣入圆盘内。
4、原汁用水豆粉勾薄芡淋上即成。
操作要领：划海参时要深浅一致，**;蒸碗上须蒙一层草纸，以避免其他味窜入。
投稿作者：孤芳不自赏46
弘宇智能门窗的产品优势很多，性价比很高，是消费者青睐的好品牌，那么弘宇智能门窗加盟价格高不高?加盟费...
随着人们生活水平的提高，干洗店成为了当今社会的一种新兴生活方式，在这里不仅能够提供衣物的清洁服务，还...
很多人都会将脏衣物送到干洗店进行干洗，因此干洗店的经营也都是比较兴隆的，很多创业者也是从中看到了商机...
如今很多人都在为实现自己的梦想而努力，更多人选择了自己创业当老板，而二胎政策的开放，就让人们看到了商...
现在我们生活中的环境污染特别的严重，所以环保绿色是我们现在很多人都要做的事情，金火旺木炭机减少了不必...
加盟金火旺木炭机赚钱吗利润怎么样?众所周知，不贪食非常环保的一种燃料，而且价格较低很受消费者青睐。通...
招商加盟网渝ICP备2024022750号-1电话：023-62873158
3158招商加盟网友情提示：投资有风险，选择需谨慎