南京酒吧的不同门派

2014.08.02 来源: 互联网大字

社会学家剖析南京酒吧南京的酒吧“不像酒吧”，其产生变异的原因可概括为3点。**社会学家、省社会科学院教授储兆瑞对此分析说：“这3点分别是经济发展水平、市民文明程度和南京强大的本土文化。”*先，酒吧消费虽然已经大众化，但毕竟不是“青菜萝卜价”。南京的发展水平和市民的富裕程度，和有些大城市还存在一定的差距。反映在酒吧经营上，就不得不“变异”成为功能综合的“准酒吧”，让更多的人群进来消费。其次，市民文明程度还有待提高。许多市民坦言，不进酒吧是因为怕碰到乱七八糟的事情。在他们心目中，酒吧就是寻衅滋事的场所，事实上有一段时间也确实如此，但酒吧作为一种***的文化消费产业，为其“正名”已经迫在眉睫。第三，南京的本土文化过于强大。南京连通南北，交融是其特性，宽容是其品质，在这种强大的本土文化的消解下，南京酒吧难以形成自己的“南京特色”。储兆瑞说，随着城市文明的进程，南京酒吧将朝着纯酒吧和主题酒吧方向发展，特定的酒吧服务特定的人群，将成大势所趋。南京酒吧的不同门派“给南京酒吧分类，真的很困难！”*届南京酒吧节组委会负责人苏伯宇曾这样说，南京酒吧还在不断变异中，目前暂且把南京酒吧分为4类：综合吧、演艺吧、清吧和其他。综合吧*常见，酒吧的基本要素一应俱全，在里面可以喝酒、唱歌、跳舞、聊天、交友、做游戏，还可以看到各式各样的表演。不过，跟演艺吧比，其演艺成分较淡，舞台规模也较小，*重要的是它把舞台的高度降低，并摆进了观众席，使表演者与观众几乎“***”。目前南京市面上*“红火”的酒吧，也主要是这两类。较红火的综合吧，有“美高美”、“红粉佳人”等；较出名的演艺吧有“光阳大舞台”、“阿波罗演艺广场”等。清吧比较纯正，多是音乐伴美酒，或弹或奏，少了些许喧嚣。这类酒吧目前在南京市场上份额*低，仅上海路靠近南大外教居住区附近可觅见一两处踪影，8月18日才开业的“2008主题酒吧”也算一个，它吸引着中**的白领阶层。此外，还有一类酒吧比较特别，他们“寄居”在各大**酒店，档次也比较高，主要面向入住客人尤其是老外开放。城东一家五**酒店里面，一名爱尔兰的乐手长期驻店演出；汉中门一家**酒店顶层，其“美酒加雪茄”也广受顾客好评。

投稿作者：孤芳不自赏46

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