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如何经营饺子馆?开饺子馆注意事项

2014.07.28   来源: 互联网 大字

如何经营饺子馆呢?饺子是中国传统美食,您是否想投资饺子馆自主创业当**呢?经营店铺不容易,下面开饺子馆注意事项希望对各位有所帮助!

如何经营饺子馆?开饺子馆注意事项:

一、饺子馆设备购置

1、店内桌椅灯具等家具:

6---8张散台。每张桌子陪四把凳子。一般的家具市场有平均一套在100--150,桌子,椅子1000元。简易吧台,你们当地的做家具的可以打。至于档次也不必要太高,300左右,柜台可以采用玻璃的,150左右。

以上三项在当地的二手市场也有的。一般都是转行变卖。品项也不错,价格也不高,建议可以考虑。

2、中餐饺子馆餐具:

酒店用品商店一般都有,结合你的饺子馆。买一般档次的就可以,每桌4位*8==32就算全部客满,也要多打出富裕。加上后厨的用具一般费用在500元以内。冰柜:用于冷藏用,新的1500(特定品牌),二手的400---600,绞肉机一台。煮饺子的锅至少两口。为适应不同的馅料。

二、员工:

根据饺子品种多少,饺子工至少在2人或2人以上,尤其是顾客多的时候。包饺子的员工一般都是要求技术熟练。这个不需要说太详细。

三、中餐饺子馆炒菜也要有。

一般的饺子馆都有家常菜。所以炒菜的种类不一定要多,但一定要有。还要有配置凉菜,酒水方面,以中低档为主。单品不超过6种。**次进货也不要太多。一件就可以。费用在300元左右。啤酒比较有季节性。所以目前有一件就可以。

四、原料进货渠道

对于原料的进货渠道,*好还是固定,开业前期先多考察几个地方,无论是面粉,蔬菜,还是肉制品。自己亲自把关,**原料的质量是基础,其次是价格。

五、开业前做好市场调查

开业前,可以去别的饺子馆去看看,同时可以尝试一下人家的味道如何,对自己开业也是一种指导。

六、饺子馆装修

至于饺子馆里的环境与装修,我感觉不要太复杂,毕竟你店面不大,只要干净整洁卫生,这是关键。

七、饺子馆餐品定价

价格参考一下别的饺子馆就可以了,毕竟刚开业,挣的不是*,是人气。

八、饺子馆投资费用

至于所说的开中餐饺子馆费用,这个真的很笼统。毕竟一样的饭馆两个人所想的,在实际操作上肯定有差异的,大家所说的都是理论价格。其实真的开起来,你会感觉什么都需要买,什么都不够。所以说,根据自己的实际情况,也根据你的想法,如何把手中的资金运用好,把店开起来,吸引到顾客。让他们成为回头客,这是*重要的。

当然你想与众不同,在饺子馅中可以下下功夫,可以尝试调制新的馅料,自己先可以试,然后推向顾客。

你开店的大概费用,设施,人员工资,手动的流动资金等,原料的采购,日常的开销等,*先在15000肯定够了。

如何经营饺子馆?以上诸多开饺子馆注意事项您都了解了吗?希望以上内容对各位开饺子馆有帮助!

投稿作者:孤芳不自赏46

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