黑龙江特产南岔野生榛蘑

2014.07.10 来源: 互联网大字

野生榛蘑是中国黑龙江特有的山珍之一，是极少数不能人工培育实用菌之一，是真正的绿色食品。榛蘑味道鲜美，榛蘑炖小鸡是东北招待贵客的不可缺少的传统佳肴。南岔区位于黑龙江省东北部，小兴安岭东南麓，汤旺河下游，野生榛蘑是南岔区的主要山特产品之一。

榛蘑主要成份(100克含量)

蛋白质：7.8克;脂肪：2.3克;碳水化合物：54.0克;组纤维：7.0克;灰份：5.1克;磷：220毫克;铁：3.2毫克;胡罗卜素：0.01毫克;硫氨素：0.12毫克;核黄素：7.09毫克;氨基酸：15毫克/100毫克。

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