让宝宝欲罢不能的酱心套餐

2014.07.10 来源: 互联网大字

还记得小时候妈妈哄妹妹吃饭，用玩具逗着喂，一口没吃完自己就跑着玩去了，妈妈追着撵着喂，喂一顿饭总要半个多小时，也不见得吃几口。有时候嘴巴都不张开，脑袋摇得像拨浪鼓，甚至大哭大闹。家里有宝宝的爸爸妈妈们应该都千方百计的吸引宝宝吃饭，宝宝的吃饭问题让爸爸妈妈们甚是头疼。什么味道的饭菜可以让宝宝欲罢不能呢?

据**提示，哄宝宝吃饭不如在色和味上下点功夫，很多小宝宝对各种酱的口味感兴趣，果酱、芝麻酱、番茄酱、辣椒酱，适量地用这些新鲜的酱料做几顿“酱”心*具的宝宝餐，说不定小宝宝会感兴趣。

**酱心套餐一：果酱面包

营养点评：宝宝挑食不吃水果，怎么办?果酱就是一种很好的保持水果功效的食品，既它细软、味道酸甜、颜色丰富又有食欲，还含有各种水果的丰富营养素，宝宝吃果酱可补充钙、磷，预防佝偻病，还能增加血色素，对缺钙性贫血有辅助**，所含丰富的钾能消除疲劳，锌能增强记忆力。像草莓、蓝莓，葡萄，柳橙，苹果，桃，山楂，木瓜，樱桃等都可制成果酱，可以让宝宝任意选择。例如：桑葚果酱，还含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素、乌发素等成分，还有能使头发变的黑而亮泽，明目并缓解眼睛疲劳的功效，多吃这些可以让宝宝拥有“乌溜溜的黑眼珠”;猕猴桃果酱,富含果胶和VC，清*去*、排除铅毒，可以缓解宝宝的上*和粪便干燥。

当然，果酱*好是妈妈亲自制作的，既可以选择水果种类，又可以按宝宝口味儿制作，*重要的是不含添加剂，宝宝食用安全营养又放心。果酱涂抹于面包或吐司上食用，宝宝既吃到主食增加能量，又吃到水果补充维生素、微量元素，一举两得。

**酱心套餐二：虾仁番茄

营养点评：番茄含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管，*高血压; 番茄中含有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌的能力;番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防*小儿佝偻病、夜盲症和眼干燥症;番茄中的维 C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效。

现在正是吃番茄的*佳季节，宝宝不喜欢吃西红柿，生吃、炒着吃、炖着吃都不喜欢怎么办?做法简单又实用的番茄酱就是*好的选择。虾仁番茄加上豌豆，红黄绿色让人食欲大增，虾仁的蛋白质加上番茄的维生素，**营养美味，让宝宝爱吃不够。

当然，还可做成番茄酱鸡腿、番茄蛋糕卷、番茄酱蔬菜沙拉等很多带番茄酱的美味食物。

**酱心套餐三：麻酱花卷、麻酱拌菜

营养点评：妈妈们或许想不到，平时当成调味品的芝麻酱，对小孩子来说却是上好的食品。**认为，芝麻酱营养丰富，所含的脂肪、维生素E、矿物质等都是儿童成长必须的，其所含蛋白比瘦肉还高;含钙量更是仅次于虾皮。所以，经常给孩子吃点芝麻酱，对预防佝偻病以及促进骨骼、牙齿的发育大有益处。芝麻酱含铁丰富，孩子6个月后，容易出现贫血，常吃点芝麻酱就可起到预防缺铁性贫血的作用。此外，芝麻酱含有芝麻酚，其香气可起到提升食欲的作用。众所周知，芝麻酱是芝麻制成的泥糊状食品，因此当宝宝六七个月大的时候，添加辅食后就可以吃了。如将其加水稀释，调成糊状后拌入米粉、面条或粥中。1岁以后，可用芝麻酱代替果酱，涂抹在面包或馒头上，还可以制成麻酱花卷、麻酱拌菜等。

**酱心套餐四：咖喱肉丸汤

营养点评：辣味对孩子的消化吸收有推波助澜的作用。比如：生姜、丁香、胡椒、芥末都显示出了燃烧脂肪的特性，从而加快了新陈代谢。适量给孩子食用一点点带辣味的东西有预防儿童期肥胖的作用。而且辣椒有健胃、助消化的功能，它含有一种叫辣椒素的成分，对口腔及胃肠有刺激作用，能增强胃肠蠕动，促进消化液分泌，使食欲改善。在宝宝吃饭不香，饭量减少时，可以在菜里放上微量辣椒，就能改善食欲，增加饭量。

宝宝吃辣也是有讲究的，带辣味的调味品*好在孩子10个月之后再添加，比如咖喱、辣椒等，添加的量因人而异，通常只要能尝出有一点辣味就可以。当然不能宝宝喜欢吃什么就一直给他吃，宝宝营养均衡才能健康成长，妈妈们要尽量改变宝宝的挑食习惯。

投稿作者：孤芳不自赏46

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