台湾饭团烧，掘金台湾特色小吃加盟肉卷饭团烧

2014.07.10 来源: 互联网大字

产品概述

台式饭团烧是将泡过酱料的猪肉，裹上**白米饭和其他荤素内馅成圆筒状，放入烤箱烤成金黄色后出炉即可食用的小吃。饭团烧是对米饭吃法的**的演绎：创新的使用了猪肉作为外卷，并搭配十数种口味丰富的酱料和美味馅料。饭团烧因营养丰富，新鲜感十足，而在中国台湾、日本等地区大受欢迎。无论是时尚白领、学生还是老人小孩，都是饭团烧的忠诚拥簇。

项目特点

1.特色饭团烧配酱汁，口感脆香。

台式饭团烧小吃项目精选东南亚**大米，和绿色有机猪肉，采用源自台北的*家秘制配方。饭团烧所用馅料从6种口味丰富为10种口味，营养搭配合理。使用的*门酱汁增添了肉卷表皮的味道，使绝妙的口感更加诱人，香味鲜美四溢。猪肉则严格遵循台式传统，只选取猪瘦肉中*嫩的里脊肉，经过秘料腌制及先进工艺的烘烤，成品脆香劲道。

2.上手快，门槛低。

台式饭团烧秉承台式饮食传统，又经厂家对工艺进行**升级，使用核心料包与迷你操作流程简化繁琐工艺，施行标准化操作。饭团烧的制作过程只是通过中西食材的简单料理，两分钟就可出餐，制作所采用的现代环保型厨具无需明*操作，能够排除因明*作业带来的潜在安全隐患。厂家聘用的全国**餐饮技师将为加盟者提供全国统一的品牌运营指导系列手册，并提供核心产品的制作技术培训，因此经营者只要具备1—2名员工即可***创业。

市场分析

在我国餐饮市场中，餐饮业中发展*快的是快餐业，快餐业中发展*为良好的是特色快餐，而特色快餐中发展前景较好[来源:www.cyonE.com.cn/] 、存活率较高的项目则是洋快餐。目前，国内市场中快餐局限于美式风格，难以突破。而台式项目多以休闲零食、传统美食为主，因机器购买费用高、标准化程度低、且操作较为繁琐，成为快餐领域备受忽视的区域市场，因此广泛大众对于台式餐饮的印象还停留在担仔面、鸡排、章鱼小丸子等较为常见的产品。而饭团烧金黄圆润的外形**个性，口味丰富且层次分明，可谓是横跨了休闲零食与快餐领域的双核经营，符合当今消费群体的需求，饭团烧作为台式新派美食的代表之一，必将成为台湾餐饮文化创新的一个新基点。

经营条件

根据加盟店型的不同，台式饭团烧加盟店共有创业店、潜力店和白金店共三种加盟方案，店面面积要求分别为3—10平方米、11—30平方米和30平方米以上。加盟合作费用则分别为18800元、27800元和36800元，费用中包含广告宣传费、技术转让、培训费以及运营指导费。也就是说，算上房租等其他杂项费用，经营台式饭团烧项目的总投资需要在3万—8万元左右。

效益估算(未经证实仅供参考)

台式饭团烧吸引顾客的一大卖点在于十分平民的价格，每个米团的市场售价仅在3—10元。假设台式饭团烧店内每日购买顾客流量为300位，以顾客人均消费5元计算，每月营业额即可达到5元/人×300份×30天=45000元，除去原料成本45000元×55%=24250元，月营业毛利润为45000元-24250元=20250元。再减去房屋租金4000元、人工雇佣成本和其他水电杂费2000元，单月纯利为20250元—6000元=14250元，年利润即为14250元×12月=171000元，投资回报期约在6—9个月之间。

投资提示

总部使用物流中心开发的专用在线订购平台实现物料订购，让加盟商无须费心原料采购问题，同时**了物流配送的速度更快、更优越。

投稿作者：孤芳不自赏46

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