教你如何企业转型？从麦当劳三次转型看企业如何把握趋势

2014.07.04 来源: 互联网大字

创立麦当劳

20世纪30年代，**严重的世界性资本主义经济危机的阴影笼罩着美国。由于购买力不足，直接导致商品增加和资本输出困难，进而引发生产过剩和资本过剩，大量资金投向了证券投资领域。

1927年，纽约股市掀起了**轮狂潮，股票交易额破天荒地达到5.75亿股，时刻面临**危险。到1929年初，股市的狂热已失去控制，11月中旬，纽交所股票价格下降40%以上，证券持有人的损失高达260亿美元，成千上万普通美国人辛苦一生的血汗*顿时化为乌有。在此次大萧条中，企业破产109371家。到1933年3月，美国**失业工人达到1700万，半失业人数不计其数。

1937年，美国国内经济开始逐渐复苏。此时，制鞋家庭出身的犹太人理查德·麦克唐纳和莫利斯·麦克唐纳兄弟经过不断地观察与寻找，终于发现了一个商机：那就是在加州兴起的新行业——汽车餐厅。

于是，兄弟两来到洛杉矶市东南角的巴沙迪纳，借资经营起一家小小的汽车餐厅，并冠以“麦当劳”的店名。店面采取的是传统的室外就餐形式，除了厨房外，店前只准备了几把装有伞顶的椅子，当时只卖热狗。虽然店面小，且只经营有限的食品，但是民以食为天，麦当劳的生意却也非常不错。每天营业期间，两兄弟都忙得不可开交。随着小店中兴，生意做大，麦氏兄弟又雇了3名伙计，负责为停车场上不愿下车的顾客提供服务。

犹太人的哲学是，逆境中蕴藏着商机。虽然美国经济处于大萧条的时期，但这种萧条必然产生某种需求。麦氏兄弟敏锐地感知到了这一点，他们相信，为了生存而疲于奔命的人群，在快节奏的生活与工作中，需要相应的价格低廉、便捷的食品，也催生了汽车餐厅这一新兴餐饮业态。麦当劳正是顺应了这一趋势，才得以在市场中生存了下来。

**次转型

1940年，凭借卖热狗起家的麦当劳生意兴隆，麦氏兄弟也挣到了**桶金。

此时，在洛杉矶的东北部80公里处有一个新兴小镇——圣贝纳迪诺引起了麦氏兄弟的注意，因为当时的圣贝纳迪诺虽地处偏僻，也显得有点荒凉，但因二次大战后美国出口猛增，社会就业充分，已经初具工人聚焦区的规模，能够为麦当劳带来稳定的顾客群。于是麦氏兄弟看到了这一商机，便卖掉了老店，转赴圣贝纳迪诺。

但是，麦氏兄弟并没有**复制他们的**个店，而是在产品、环境、服务、宣传方面均做了改进，从而顺利实现了由创业型向品牌型的转型。

**，在店面环境方面，兄弟两采取了三项措施，一是增大店面面积到60平米，把室外就外就餐的形式改变为室内就餐;二是创新性地将餐厅设计为了“金鱼缸”式，即在餐厅中部，从柜台至天花板均为透明大窗户结构，一眼望去可以对后面的厨房操作间一目了然，由此使顾客产生了一种新鲜感和好奇感，同时也形成了麦当劳*特的标志性设计;三是店内不设桌椅，只是沿柜台处放几张凳子，进店就餐者只能站着，从而加快了就餐速度。

第二，在服务方面，他们拥有一个可容纳125部汽车的大停车场，并且雇用20名送餐服务员。

第三，在经营产品方面，增加了产品品种到25项食品，主要是汉堡包和酱汁排骨。

第四，利用报刊、广播进行广告宣传。

投稿作者：孤芳不自赏46

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