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“喂，给XX茶馆三号房间送份30元摆布的饭菜。”“好，我们马上送到。”放下电话，嘉禾街国信大厦新倒闭不久的某快餐店处事员们立即初步进行筹备工作了。不到20分钟，热腾腾的饭菜便按指定地址送到了……随着糊口节奏的加速，人们经济能力的前进，送餐上门的处事编制愈来愈遭到一些离家较远的职工的快活爱好，新型的送餐业正悄然昌隆。
送餐处事受招待
“我们店倒闭才10几天，但均匀天天的营业额都在300—400 元摆布。”据某快餐店营业司理蔡司理先容，当然店里也能够就餐，但现实上送餐的营业额占到了所有营业额的90%以上。但蔡司理对今朝的现状仍毛病劲，她感触由于新店才倒闭没若干很多若干好多名望，此刻送餐的对象主若是周边的家庭和小单元职工，客户数目没有上规模。若是把四周茶馆、宾馆的生意揽下来，快餐店的营业额必定要翻一番。
市餐饮协会常务副会长欧阳仁俊告诉记者，由于送餐处事斗劲受顾客招待，今朝，城区的90%以上的餐饮店都供给送餐这项处事，营业额个别要占总营业额的10%摆布。但今朝我市专业的送餐店还很少，个别都是夫妻小店，其处事对象也多为茶房等休闲文娱场合的消费者。
送餐市场远景广阔泛博奔放
据体味，今朝送餐的主力消费群体还是以三轮车、建筑农人工为主。受经济遭遇能力所限，他们所领受的都是3元的低档盒饭。除此以外，一些小单元的职工由于工作需要且离家较远，也插手到送餐的消费人群里，他们大都是叫5元的中档盒饭。一些小餐馆看准这个市场，餐馆的利润还相当不错。而随着这类人群的增长，送餐市场将是一块很大的“蛋糕”。
**展望，随着城市造就汲引的不竭成长，市民观点的转变，送餐这个行业在未来几年的时刻里有其重大的成漫空间。据欧阳仁俊先容，在某些大城市，很多送餐公司都存在专业的餐具、用具、交通工具，以**菜品的质量。有些餐馆不单不加收送餐费，而且还可以享受打折优惠。这是由于外卖不会占用餐厅的桌子，省了各类处事费。有些专业送餐公司甚至年营业收入能够上亿。从长远来看，送餐业有很大的市场潜力。
投稿作者：孤芳不自赏46
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