另类街边小吃冰糖大黄瓜

2014.07.01 来源: 互联网大字

听说过街边有卖冰糖葫芦、冰糖蜜枣、冰糖苹果，不过要原谅小编这个土鳖实在没有吃过高大上的冰糖大黄瓜，冰糖大黄瓜好吃吗?这样的另类街边小吃你会尝试吗?

冰糖黄瓜的做法

雪碧1/2大匙(15克);矿泉水1/2大匙(15克);橙汁1/2大匙(15克);冰糖适量;蜂蜜1小匙(3克)

冰糖黄瓜的做法

1.将黄瓜洗净去皮，切条;枸杞洗净后备用;

2.在碗内放入冰糖、雪碧、矿泉水，冰糖溶化后放入苦瓜片、枸杞，放入冰箱冰镇;

3.将冰好的黄瓜装盘，食用时佐以蜂蜜、橙汁

4.冰糖黄瓜的另一种做法：

黄瓜洗净，晾干，用竹签穿好备用。把冰糖熬成糖浆，糖浆成淡黄色粘稠状，手拿竹签将黄瓜快速在糖浆中滚动，使黄瓜受糖均匀，晾凉即可使用。放冰箱里降温，口感会更好。

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