前日,由广州市科协、广州日报社等配合主办的“科普大讲坛”再次开讲。来自广东省中病院的药师佘自强就“书中自有健康道”为主题作演讲,分享食材处置及摄生心得,同时还现场赠书。 佘自强说,滋补品的药材,建议不要放冰箱。他诠释,冰箱有抽湿感化,很轻易让药材纤维化。药材放在冰箱里,过几年拿出来一咬开,里面已经纤维化,成分会有所流失。 佘自强也介绍了一些蔬果,甚至是鲜花类的处置方式。“生果类*要就是去芯,良多人会去了皮,其实生果皮也有良多营养,应该连皮吃。很多人说生果里有防侵蚀、农药,连皮吃下去欠好,还有人说蔬菜生果要洗10次才能吃。其适用洗米水洗一次就可以了。”洗米水是很好的洗洁精,洗完米后,拿洗米水浸一浸蔬菜生果,对残留的农药有很好的清理感化。 佘自强说,广东的女性面色遍及欠好,是因为羊肉和面食吃得太少。良多人都说羊肉只能在冬天吃,其实春天和秋天也可以吃,关头是搭配问题。如用淮山炖羊肉或者煲羊肉,就一点都不会热气。
投稿作者:孤芳不自赏46
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