厦门的四大福分菜

2014.06.24 来源: 互联网大字

导语：有福人家，位于江头台湾街商圈中，它以“闽粤菜肴”为主，“川菜”为辅，能知足更多人的口胃偏好;

**道：人人必吃的——超等****的有福大盆。记得有人说：“到厦门不去鼓浪屿就等于没到过厦门”，用到这里可以说：“去有福人家没吃到有福大盆就等于没去过有福人家”。

这道菜有福大盆全家福有鲍鱼，鲜虾，鹅掌，五花肉之类的，可按照顾客需要配一些材料。这道菜不仅材料精贵，味道也是超赞。谁人五花肉，真正的肥而不腻。

值得一提的是，这道菜可以连锅打包外卖，回家稍许加热即食，很是便利。春节一家人围桌一路，吃这个“有福大盆”，共享这份福分，很有感受。

第二道：嗜肉族*爱——红焖鳄鱼肉。汤汁浓烈，肉质鲜美。红焖海鲜*隐讳的是调料的味道袒护食物自己的美味，这道菜却做得恰如其分，足见大厨的不凡功力。

第三道：减肥者无法抗拒的——沙律片皮鸡。这个菜真是暗藏玄机，**被概况那张薄脆的鸡片利诱了，哪知下面还有生菜，*腿，沙律之类的，甜甜的，有淡淡的奶香，一个吃下去，还有点分量呢，减肥的mm慎点。不然，必定招架不住诱惑，减肥大计必将功亏一匮。

第四道：**田园小炒——鲜蔬炒螺片。知道为啥保举它么，前面那些固然好吃，可是太太太长肉啦，就这个，好歹有点蔬菜，又清爽。螺片可口爽脆，多吃几口，减轻一下前面几个菜带来的罪恶感。

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