夏季气候炎热自制五款降火解毒凉茶

2014.06.24 来源: 互联网大字

夏季天气炎热干燥，很多人在烈日在工作或者玩耍之后特别容易中暑上*。为了去*降温，凉茶是不能少的。我们都知道凉茶是清热去*的，不仅如此，凉茶还可以*疗头痛，清*明目等等。不过夏天喝的凉茶也是要讲究正确方法的，否则反而会有害健康。

凉茶可煮可泡

*初古人饮茶，是把茶叶放到釜中煎煮，与现在的煎药法大致相同。到了宋代，随着品茶现象的普及，煎茶法才渐渐改为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法。凉茶亦可直接冲泡，但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊，大多带有功效性质，煮茶更易发挥其效用。

*适合的容器

玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以，但要从茶料药性的*好发挥角度来说，还是那种古老的带盖泥陶壶*为适宜。一则不伤料，二则装茶不馊，三则比其他容器更具备降温的作用，倒出来的茶水冰凉沁口。

心急喝不上凉茶

虽然凉茶只需煮5～10分钟，但要等它凉了再喝却要花半天工夫。有节约时间的办法，可以往煮好的凉茶里冲凉白开，这并不影响凉茶的功效。

一、橘子、陈皮凉茶——止咳化痰

1、橘子茶

材料：橘子和开水;

方法：将橘子肉和茶叶用开水冲泡，可制成橘子茶。

功效：可防癌、抗癌和预防心血管疾病，如果将经过消毒处理的新鲜橘子皮与白糖一同冲喝，还能起到理气消胀、生津润喉、清热止咳的作用。

2、陈皮茶

材料：橘子皮10克、开水若干、白糖少量;

方法：将干橘子皮洗净，撕成小块，放入茶杯中，用开水冲入，盖上杯盖闷10分钟左右，然后去渣，放入少量白糖。凉后，放入冰箱中冰镇一下更好。

功效：常饮此茶，既能消暑又能止咳、化痰、健胃。

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