7000元创业火锅店里煮出的千万财富

2014.06.16 来源: 互联网大字

开家*锅店，很多创业的人都选择了这条创业路子，这似乎也是个不错的投资方向。而一位农村来的小伙，凭着自己打工一年的积蓄开了一家*锅店。但这开*锅店中的曲折，也让我们对这位农村小伙有了另一番认识。

　　打工一年后自己开*锅店

　　高世平出生在綦江大山里的农村家庭，家里条件并不富裕，兄弟姐妹有9个，他排行老九，因此，人称高老九。*先引他入开*锅店行的是他的大哥。1994年，时年19岁的他跟随哥哥来到了杨家坪的杨*锅店打工。

　　“*锅店与当时的小天鹅、露凝香齐名。”高世平说，正是这段打工经历，让他走上了创业路。

　　“当时的*锅店非常*，我就是在里面当个小工。”在*锅店当小工，当然不是高世平的目的，他其实是想学学做*锅的技术。一般来说，调料师是不会教小工做*锅的技术的。但是高世平很勤快，而且悟性较高，调料师很喜欢让他做事。慢慢地，高世平学到了很多调味的技巧，时间长了，调料师傅也会把调料的事交给他做。

　　一年多后，他基本上掌握了做*锅的技开*锅店巧，加入自己的一些创新和尝试，调味技术得到了很大的提高。

　　1995年，高世平带着他的调味本领和老板的授权，在綦江开起了第一家自己的*锅店。“当时，在綦江，连擦皮鞋的都知道我的*锅店在哪里。”高开*锅店世平回忆起来颇有些得意。

　　第二天*锅店没钱买菜

　　但红极一时的杨*锅店开始淡出*锅市场，高世平也渐渐脱离以前的老东家，开办了九九*锅店，开始做自己的品牌。

　　“2002年到2006年间，因为地理位置好，九九*锅做得非常成功，可以用‘*爆’来形容。”但是好景不长，因为当时的品牌保护意识较差，九九*锅的品牌被其他公司抢注了。

　　2006年的时候，高世平又创办了高老九*锅。“开*锅店如果不是打工时染上赌博恶习，高老九*锅早已成为一代名*锅。”高世平说，赌博几乎占了他创业中的前10年时间，他最早做*锅的时候，现在不少的*锅品牌都没有创立，但是由于赌博输掉了所有积蓄，他错过了发展的最好时机。

　　“当时赌得很大，有一次输了三四百万，连自己店里开*锅店第二天买菜的钱都没有了。”说起那些不堪回*的往事，高世平仍然感慨万千。

　　“生命不是用来混的”

　　“谁都劝不住，每天都把所有营业额全部用来赌博，心思不在生意上了，也不想有更大的发展。”那个时候，高世平还经营过中餐生意，但是也因为开*锅店赌博而终止。

　　“一场讲座突然点醒了我。”高世平告诉记者，一次，一位朋友拉他去听了一场讲座，当时，那个讲师告诉大家，人的生命不是用来混的，开*锅店是用来突破的。这让他一下子睡狮猛醒，最后，在家人的帮助下，他下定决心不再沾赌。后来，他加入了*锅协会，看到一些企业家兢兢业业，干劲十足，这给了他很大的启发。

　　东山再起后的高世平，彻底改掉了赌博的恶习，一心一意做自己的*锅品牌。

　　他告诫创业者珍惜机会

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