淡季如何经营好烟酒店

2014.06.12 来源: 互联网大字

淡季如何经营好烟酒店

众所周知，烟酒行业一直以来就是个**的行业。很多人都是烟不离手，酒不离口。逢年过节就更不用多说了。而且烟酒生意的利润很高，这也让更多的人愿意开一家烟酒店来**。那么在淡季烟酒店如何经营好?下面我们大家看看。

开烟酒店*要做的一件事就是做好市场调研，市场调研重要性不言而喻，太多太多不做市场调研就随便选址开店的人栽了跟头的事例了。像麦当劳开店都会提前在开店处数过往的人头数，达到了一定的人流量才会开业。

同时，针对烟酒店周围的常住人群和商铺酒店情况有所了解，知道哪些人是你的消费群，哪些人可以培养为消费群，哪些酒店需要固定的烟酒店提供进货，去和人家谈，自己要开辟一条渠道，每天守株待兔可不是什么生意兴隆的好兆头。

掌握好营业时间

我们零售客户分别在各不相同的地理位置经营卷烟。对于在工商业集中的地区，零售客户可提早于这些卷烟消费群体上班前营业。对于部分处在特定场所附近的零售客户，比如，附近有宾馆，棋牌室、娱乐场所等，这部分零售客户可适当拉长晚上的经营时间。因此，掌握周遍的卷烟消费时间对卷烟销量的提升有积极拉动作用。

构建清爽的购烟环境

随着天气渐热，消费者越发会产生审美疲劳。如果零售店柜台凌乱，标价无序，顾客就会对零售店主产生不好的印象，再加上天气因素，难免会造成消费者对零售店主本人或者所卖卷烟的非理性判断。

因此，打造清凉舒适的购烟环境对促进销售有着十分积极的作用。比如，卷烟柜台上无杂物堆放，玻璃面清晰见烟见标;其次可买些绿色盆景来美化卷烟柜台，并借助饮料商、雪糕产家的广告来清凉一下消费者的视觉，或者摆个冰柜和大遮阳伞来吸引消费人气。*后，如果有心的零售店主在门框上挂个“欢迎光临”、“欢迎下次再来”的提示语音，就会让卷烟消费者有宾至如归的感觉。总之，我们要让卷烟消费者不仅买的放心，而且买的舒心。

吸引消费者视觉冲击

很多零售店的卷烟品牌由**到低挡依次摆放，这样有利于消费者辨别卷烟的价格。但如果一个新品牌或者新规格的卷烟进货后，其摆放的位置就五花八门，其实这就给我们一个信号，新品牌的陈列位置上，我们可以做得更加个性化。

比如，烟酒店的玻璃柜台较大，这样我们可单*隔15个品牌的位置出来专门陈列新品牌，并注有“新品专区”字样，以吸引消费者的眼球;一般玻璃柜台可把*上面排空闲以放新品。另外有位置条件的零售店可以专门做新品牌的墙体宣传纸广告。由此，为满足部分求新消费者的卷烟专区就这样新鲜出炉了。

投稿作者：孤芳不自赏46

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