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创业者怎样在餐饮行业**一片属于自己的天地呢？要在餐饮行业一展拳脚，我想开冰淇淋店好开吗?怎么开?开冰淇淋店流程全解!，餐饮行业创业的项目有很多，下文渠道网餐饮行业的编辑在这里给大家分析一些餐饮行业创业的知识。
我想开冰淇淋店好开吗?怎么开冰淇淋店?看看开冰淇淋店流程你就知道了。如今开冰淇淋店可是很合适的，而且开冰淇淋店前景广阔，下面就来具体了解了解。
炎炎夏季马上就要来啦，在这个经营“冷”行业的**季节，开一家冰淇淋店是人们的*选。冰淇淋店好开吗?国内冰淇淋销售行业每年的市场空间为120亿元人民币左右，行业年增长率超过啦100%，行业平均利润率则接近200%。
开冰淇淋店流程概况介绍：
1)市场调查，选定经营场所或经营范围。
2)制作投资预算及投资回收分析表(一般投资按18个月分摊)。
3)**准备：办理健康证-卫生许可证(店装后相关********营业执照(卫生许可证办出后办理，如果是**公司则需要验资)-办理税务登记证-如果要开立银行公司帐号(解款用)则到技术监督局办理组织机构代码证-银行办理开户。如果需要品牌注册则需到相关部门或代办机构注册(一般品牌注册需要2.5-3年周期)。
4)设计规划：对店铺风格的规划，进度规划，设计(CAD结构图，效果图)，确定产品结构及价格定位。
5)签订装修合同，装修，装饰(完成后**次打扫卫生)。
6)设计、服装、包装、制作广告POP、灯片、开店DEMO宣传、促销宣传(先预设促销计划)等并做相关安装(可能涉及产品拍摄)。
7)设备采购，装修完成后设备进场调试。
8)订购原料、物料、零星器具。。
9)培训：产品试做、服务、卫生，并建立相关的系统(如：排班，订货，训练，财务等)。
10)开业准备：准备店内备用金，零用金-------内部模拟营业(1-3天),检查并补充人员，物料，设备方面的不足。
11)广告宣传：店内宣传，店外宣传(包括DEMO派发，开店促销内容)。
12)正式开店试营业(一般试营业1周-1个月，对经营和定位做*后调整)。
13)正式营业(配合相关促销活动进行)。
开冰淇淋店流程详细介绍：
开冰淇淋店流程之定位
市场定位和目标顾客群的年龄、性别、冰淇淋口味、顾客消费心理及文化背景相关。
年龄定位：主要顾客群的年龄分布在12岁-35岁之间，由于每部分人群的需求不同，因此仍需要进行细分。12岁-18岁的人群对价格便宜、口感较好的冰淇淋感爱好;18岁-25岁的人群对新奇特，但价格在50元以内的冰淇淋感爱好;25岁-35岁的人群对口感好、品牌效应强的冰淇淋感爱好。
性别定位：由于主要顾客群中女性顾客占有很大的比例，因此冰淇淋的口味多以巧克力、草莓、蓝莓、纯奶油、香草、西点式、花卉为主。
口味定位：巧克力、草莓口味比较适合25岁下列的人群;蓝莓、香草口味比较适合25岁以上的人群;纯奶油的冰淇淋更适合脑力工作者。
消费心理及文化背景定位：选择**冰淇淋的顾客，追求品牌、情调胜过追求口感;选择中档冰淇淋的顾客，追求的是口感;选择低档冰淇淋的顾客的目的是解暑消渴。通常消费者，包含中********的冰淇淋;********会选择中**冰淇淋;高收入人群会选择**冰淇淋。
投稿作者：孤芳不自赏46
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