值得关注的是,在经历了10多年的市场筛选后,中式快餐走出了“小而全”“杂而乱”的市场误区,基本形成了成熟的市场细分,能够满足不同人群的消费需要。如中式快餐**品牌真功夫多年来专注“营养米饭快餐”,大娘水饺专注于“水饺”,马兰拉面专注于“拉面”等。其中,真功夫找到了“蒸”这一具有中国特色的烹调方式,具有蒸菜口味鲜美,对食品营养成分的破坏少,并且不混味的特点。真功夫正是以原盅蒸饭为特色,以“营养”为品牌核心,并凭借其**的“电脑程控蒸汽设备”,一举攻克了中式快餐“标准化”难题,突破了中式快餐发展瓶颈。
此外,随着我国城市扩张高峰期的到来,也为快餐业的发展提供了一个机遇。目前,我国每年约有1800万农村人口进入城市,到2015年,我国城市人口将*次超过农村人口。“城市化不仅意味着人民生活水平的全面改善,也意味着人民生活方式的*变和资源消耗的提高,人们的消费观念也将随之改变。”随着人们生活节奏的加快,快餐消费逐渐成为一种大众需求,制作能够满足普通上班阶层的“大众快餐”将成为一种潮流,而快餐的“快”必将成为企业制胜市场的一个重要砝码。在这点上,中式快餐**品牌真功夫“60秒餐到你手”为诸多的中式快餐企业提供了借鉴。但是,尽管面临如此大的发展机遇,我国的快餐业发展仍然是机遇与挑战并存。
中式快餐市场机遇与挑战并存就意味着这样的一个市场确实是有着发展的空间的,与此同时这样的发展的过程确实是也有非常多的一些地方大问题是值得大家去改进的哦!确实是这样的!是的,您真的是需要好好的注意一下这样的一个方面的信息的啊!那么,相信只要创业者在这样的一个具有前景的行业好好的经营,就能够取得自己的成功的!
投稿作者:孤芳不自赏46
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