原生态红菇

2014.06.06 来源: 互联网大字

　　原生态红菇

　　红菇身含有5种多糖、16种氨基酸和28种脂肪酸。多糖含量约为2.47%，其中单糖和寡糖占总糖的33.9%，氨基酸含量14.7%，局浑家体必须、半必须氨基酸占氨基酸问题问题标54.4%。红菇干品每百克含卵白质15.7克，碳水化合物63.3克，钙23毫克，磷500毫克，维生素b23.54毫克，尼克酸42.3毫克。

　　红菇有“菇中**”的美称，系自然营养佳品。其风味奇怪，香馥爽口。其味较之任何菇类无-比的鲜甜可口；并含有人必须的多种氨基酸等成分，有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，常常食用，能强身健体、延年益寿。同时它含有多糖类抗癌物质，有益于血液循环，降落血液中的胆固醇、按捺癌细胞转移，对医*疗急性脊髓视神经症也有必定的**。存在医*腰腿酸痛、手足麻痹、筋骨不适、四肢抽搐和补血、滋阴、清凉解毒及医*贫血、水肿、营养不良和产妇出血过量等疾病，还存在增长机体免疫力和抗癌等浸染，常常食用，可令人皮肤细润，精力畅旺，益寿延年，明、清两朝，每逢中秋节前，当地官府必派人护送一批红菇到京都进贡，是以使红菇驰名遐迩。

　　红菇的菌丝不能分别，故至今没法进行人工栽培，日见可贵。她的杆同其它菇纷歧样，不单不脆，而且质硬带有韧性。采摘时要用削菇的竹签或其他工具插入底层，才干把它撬起来。红菇个别群集而生，山中蛇虫常有毒涎染菇上，为免中毒，鲜菇煮食时应同时置以米粒，倘米粒呈蓝色，则菇有毒，弃之勿食。

投稿作者：孤芳不自赏46

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