超市偶尔时候有卖白饭鱼,看见一小条一小条白色的肥肥胖胖的白饭鱼,爱不释手。。这种鱼,没有什么骨头,从头到尾都可以吃,又无腥味,营养价值又高,大人小孩都爱吃。
制作蛋煎白饭鱼所需的材料
白饭鱼(也称银鱼)200g
鸡蛋2只
葱末少许
蛋煎白饭鱼的制作方法
1、白饭鱼洗净,控干水分。加盐、胡椒粉、料酒、少许玉米粉稍微腌一下。
2、打好2只鸡蛋,加入上述腌好的白饭鱼、葱末等搅拌。
3、热锅,多放一点的油,将上述两面煎熟即可。
蛋液不要太多,否则就少了鱼香味了。
投稿作者:孤芳不自赏46
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