水蒸鸡轻松做

2014.05.30 来源: 互联网大字

这是一道很容易做且美味的滋补食谱。

制作水蒸鸡所需的材料

宰净走地鸡1只（2斤多一点，*好是放养的），配料：，盐2汤匙，糖1茶匙，鸡粉1汤匙，当归1-2小片，北芪2片

水蒸鸡的制作方法

1.先将鸡洗净并滤干水份；用盐、糖、鸡粉涂抹在鸡身上及腹腔内腌30分钟；

2.把鸡装在盘子里，放上当归、北芪，然后把它放入锅中隔水用*加热慢蒸30分钟左右，利用沸水蒸汽把鸡蒸熟，然后直接斩件，淋上原汁即成。

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