八宝粥实用秘方

2014.05.30 来源: 互联网大字

将富含蛋白质，食用纤维，维生素的各种果仁，豆类，谷类用小*慢煨，香糯甜润，养胃又养颜。

制作八宝粥所需的材料

红豆50克，净化水300毫升，花生仁20克，干莲子15克，干红枣50克，无核红葡萄干50克，糯米180克，黑米50克，松子仁15克，净化水2200毫升，冰糖100克

八宝粥的制作方法

1.将红豆及花生洗净，用水泡2小时，倒掉水，然后放小锅里，加300毫升水浸盖，中*煮30分钟，关*。保留煮豆汤。莲子用水泡2小时，捞出。把莲芯去掉。红枣洗净，去核。葡萄干洗净。

2.糯米及黑米淘净，泡2小时，沥出。

3.取一个大汤锅，放入红豆，花生及煮豆汤，莲子，红枣，葡萄干，糯米，黑米，松子仁，2000毫升水，用大*煮开。横放两根筷子在锅上，将锅盖放在筷子上，把*调至中偏小，煮1小时20分钟，其间，用勺偶尔搅一下，以免粘锅。加冰糖，稍搅，小*煮30分钟即好。

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