网友吐槽吉野家餐具卫生“恶心到家了”

2014.05.28 来源: 互联网大字

中国吃网报道昨日，中国吃网等媒体关于《吉野家被曝餐具不消毒废弃米饭重上桌》的报道引发**关注、微博热议，有网友表示，听闻此事，有种“**到家了”的感觉。当天上午，被曝光的东直门银座和崇文门搜秀商城的两家店已停业。下午，吉野家官方微博发布声明称立即进行全面停业整改。

据报道，在北京吉野家银座店和崇外店内，工作人员对消费者使用后的餐具只做浸泡和冲洗处理，未**消毒。而在崇外店内，为节省时间，大米未经淘洗便被店员倒入电饭锅进行烹饪。而过了废弃时间的米饭，在更换了时间条后被再次出售给消费。

网友吐槽：

受吉野家快餐品牌影响，该事件被曝光后引发大量网友热议，相关微博搜索量超8000条。有网友指出，这样的企业不仅要曝光，更应该重罚，商家在挣*的同时，更应有道德底线。还有网友表示，“一直喜欢吃吉野家的牛肉饭，看了报道想问一下，你们对外宣传的"良心品质"哪去了？”也有网友更关心法律方面的“是否要负刑事责任、有没有专门立法。”另有网友表示，其经常光顾媒体曝光的银座店，现在的感觉真是“**他妈给**开门，**到家了”。

处理结果:

昨天上午，东城区***卫生监督所对北京吉野家东直门店和崇外店进行了监督检查。针对存在的卫生问题，当场要求立即整改，并约谈负责人接受进一步处理。

监督员在东直门店检查发现，消毒水池没有水位线标记，托盘一周清洗一次，私自将沙拉间拆除，销售的田园蔬菜沙拉、金枪鱼土豆沙拉，由公司统一配送，现场未见进货索证备案(在总公司)，并在餐厅地面发现一只活蟑螂。在崇外店，检查人员发现店内存在消毒柜内有米饭等食物残渣和灰尘、进货索证不齐全等问题。检查期间，两家分店服务人员共23人，均持有有效健康证明。

同时，东城区卫监所已组织对辖区全部吉野家等连锁店开展专项监督检查，对连锁店负责人进行约见，强化其诚信经营和食品安全**责任人意识。对监督检查中发现的违反《食品安全法》等法律法规的问题，加大处罚力度。

对于媒体报道情况，北京吉野家在昨**午则发出致歉声明称，对于被曝光的分店进行了彻查，立即进行全面停业整改。并由公司高管带队对北京其他分店进行巡视和现场检查。北京吉野家母公司合兴集团*席执行官洪明基表示尽管个别餐厅发现了隐患，但还是会对全线分店和操作守则做深度的检查并落实责任。

对于两家门店何时**营业，合兴集团*席运营官黄锦鸿表示，公司将对各级员工重申相关规范与要求，待公司高管和专业的评管部门前往各门店，逐个测试合乎标准后再开业。

业内看法:

业内人士表示，为消费者提供安全放心的食品，是广大餐饮商家义不容辞的责任。然而，作为一家知名的餐饮连锁企业，居然存在的餐具基本不消毒、废弃米饭重上桌等诸多问题，真不知吉野家自我标榜的“良心品质”究竟何在？市场经济条件下，对于任何商家来说，追逐经济利益无可厚非，但在这个过程中，必须要恪守诚信、本分经营。如果只是鼠目寸光，为了追求眼前经济利益而不顾消费者的权益，那么丧失的不仅是诚信的品质，也是做人应有的起码良心。吉野家的不负责任，丧失的不仅是诚信的品质，也有做人应有的起码良心。

投稿作者：孤芳不自赏46

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