全球别具风格的十大菜系

2014.05.26 来源: 互联网大字

法国的餐厅文化一直深深地植根于其传统文化中,所以这里的餐厅数量非常之多,*都巴黎就有5000座大大小小的餐馆。游客们几乎可以找到任何一种价格合适且菜品美味的餐厅。

**理由：

法国菜法国美食的历史可追溯至中世纪时期，是一种厨艺非常精细的美食。点心是法国菜肴中非常重要的一部分，奶酪和葡萄酒更是该国食物中经常出现的搭配。

意大利美食是全世界*古老的美食之一,其历史甚至可追溯至公元前4世纪。意大利食物是随着新大陆被发现的过程而逐渐演变成现今我们所了解的样子的。意大利菜经常会有土豆、番茄辣椒和玉米等食材。

**理由：

意大利菜一顿意大利餐通常分为前菜、大米饭、肉饭和甜品4个部分。值得一提的是，意大利也以400多种奶酪(如**的帕马森干酪)以及300种香肠而闻名。

如今,全世界每天有三分之一的人口在食用中国食物。中国美食方便制作,经济实惠,且味道鲜美。中国菜多数会做成小块或细片的形态,用筷子来夹取。通常情况下,吃饭时每个人前面都会有一碗米饭,而其他菜则是所有人都可以夹取的公共菜肴。

**理由：

中国菜有些中国菜甚至会加入一些外国人认为的危险物种，比如，其他国家很少吃的狗肉。

印度美食是全世界*复杂、花样*多的食物种类之一,目前仅有少数印度食物为外国食客所熟知。印度食物共分3类,即南部食物、东部食物和西部食物。多数印度美食都为素食,但许多菜肴中也会有羔羊肉、山羊肉、鸡肉和鱼肉。印度食物一般比较辛辣,外国人可以先尝试,几个星期以后一般就会适应这种辛辣了。

**理由：

印度菜吃印度菜一般不需要餐具，直接坐在地板上吃就可以了。当然，在欧美地区的印度餐馆中，这种饮食风俗已经开始发生变化。

很多人认为,酸甜苦辣平衡交错的泰国美食就足以成为人们专门走访一趟泰国的理由了。泰国食物中通常会出现清新的药草,或者类似酸橙汁、柠檬草和清新香菜这样的调味料。与许多亚洲食物一样,大米是泰国食物中非常重要的元素,鱼酱油(一种非常浓郁的鱼酱汁)、虾酱和面条等也经常出现。

**理由：

墨西哥菜建议食客们品尝一下泰国东北地区带有生牛肉、发酵鱼浆和油炸幼昆虫等元素的食物。要知道，在此地区，食用昆虫是再平常不过的事了。

墨西哥美食以其丰富的味道和香料而闻名。墨西哥美食的出现也是西班牙饮食文化与本土饮食文化交融的结果。如今,我们所见到的多数墨西哥食物都结合了阿芝特克、玛雅和西班牙等传统美食的精华。实际上,法国文化也对墨西哥美食产生了一定影响,如甜面包和墨西哥式面包卷这样的烘焙食物都带有法国风格。

**理由：

墨西哥菜值得一提的是，墨西哥餐馆的菜单中有时会出现非常奇异的菜名，如昆虫、响尾蛇、鹿和蜘蛛猿等。

日本料理以其重时令、精致的外观和味道而闻名,进而在世界范围内掀起一股日本料理的风潮。白米饭和大豆是任何一道日本菜中都会见到的食材。

**理由：

日本菜《米其林红色指南》给出的世界各地美食排名中，东京因拥有150家**餐厅而名列榜*。除*都东京外，在日本全国都可以寻觅到各异却美味的本土美食。

如果想要一种相对清淡的食物,食客们就可在西班牙菜中寻觅一番了。西班牙菜系中经常出现肉类、鱼类和蔬菜等食材,这可能

**理由：

西班牙菜西班牙*受欢迎且与该国食物搭配*好的饮品就是桑格里厄汽酒，这种汽酒通常用葡萄酒和水果制成。

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