小本创业做什么？最赚钱的餐饮店卖烧烤

2014.05.26 来源: 互联网大字

“走，出去喝几杯啊?”从刚刚入夏开始，相信很多长春人都会在下了班或者吃了晚饭后接到这样的电话。小本创业做什么?***的餐饮店卖烧烤。而往往“喝几杯”的“根据地”就落到了烧烤店或者烧烤摊上。邀上三五个朋友，吃上几十串肉串，喝上几瓶啤酒，是长春人夏天*普遍的休闲方式。

喜欢吃烧烤的人们也为商家带来了可观的收入。近日，记者走访了长春市区部分烧烤店、烧烤摊了解到，一年中生意*好的时期就是5月到9月，一个小型烧烤店一个夏天能*10多万。长春的刘老板便是靠着小烧烤店在4年内*到了自己人生的第一个100万元。

“只要不是阴天下雨，一到下午四五点钟，周围大大小小的烧烤店、烧烤摊陆陆续续就来人了。”这是西安广场上的一家生意比较红火的烧烤店老板告诉记者的。这位老板被周围的人称为“三老板”。

三老板的烧烤店100平方米左右，屋内11张桌子，屋外还有3张，一共14张。算上他们一家三口，小本创业做什么?***的餐饮店卖烧烤。还有两个服务员和1个烧烤师傅，一共6个人。

他说，每天一大早，他和儿子就跑到菜市场选购一天的菜和肉，一共花费600元左右，而这些都卖出去就会收回1800元左右，仅菜和肉就能*约1200元。还有啤酒，每箱12瓶，39元进的，一箱能*9元，一天*多能卖七八箱，能*70元左右。一个瓶能退5角，一天能退48元左右。如此算来，三老板一天仅啤酒便可*120元左右。加上肉和菜，一天一共能*约1300元。

三老板还给记者算了一下每天大概支出的费用，他说，一天一般能用十三四捆竹签子，每捆100根左右。除了竹签子，还需要铁签子，一天也得用个十三四捆，每捆和竹签子一样也是100根左右，当然铁签子就不需要每天都买新的。竹签子和铁签子每天一共用2800根左右。

再就是烧烤用的炭。现在一袋炭找熟人买是22元，一袋14斤。一天要用6袋左右，一共就是132元，小本创业做什么?***的餐饮店卖烧烤。粗略算来，每天签子和炭大约花费400多元。

三老板说，*大的费用就是房租和人工费用，一年的房租是2。4万元、每月3700元的工人开支、每月320元的水电费，平均下来每天在房租、开支和水电费上大概要支出200元左右。

“除去以上的这些费用，一天一般能*1000元。”三老板说，这1000元也包含了主食、小菜和饮料所*的*。“如果这样算下来，一个夏天(从5月到9月)大概能*10多万，这对一个小烧烤店来说收入很可观。事实上，他家的烧烤店还算不上是人气*旺的，可想而知，生意火的烧烤店利润更可观。”

同样开烧烤店，长春市的刘老板用4年的时间积攒了自己人生的第一个100万。刘老板在四分局附近开了烧烤店，已经经营了6年。在开业的前几年，由于经营得当，他家的烧烤店从中午开始一直到凌晨每天都爆满，客流能达到几千人，连服务员有时都要十几个人。每天都能净*几千块。

这个150平方米、17张桌子的烧烤店，成为了那时人人皆知的地方。小本创业做什么?***的餐饮店卖烧烤。算下来，他在前4年就净*了100万。

投稿作者：孤芳不自赏46

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