广式豆豉刀豆香肠饭轻轻松松做

2014.05.24 来源: 互联网大字

豆又是刀豆，广东人似乎管这个叫眉豆，因为像眉毛湾湾么？

这个饭的灵感来源于，上次问大家的那个又有刀豆又有鱼片还有豆豉的菜，心想鱼片炒

饭估计都碎了。。。家里正好有白油肠，于是~广式一把

制作广式豆豉刀豆香肠饭所需的材料

刀豆，豆豉，香肠，酱油膏，生抽。

广式豆豉刀豆香肠饭的制作方法

1、刀豆切断、香肠切片

2、豆豉，非豆豉酱，就是*普通的一粒一粒豆子，干干的，似乎里面还有干笋，我在elmhurst的新金鳞买到

3、豆豉在油里炒，放下香肠，*后加刀豆，炒熟，加酱油膏2~3汤勺，生抽少许，然后加上饭，炒片刻，味道还不够的话可以继续加生抽和酱油膏，别忘记香肠里本身有点盐，还是先尝尝再加哦

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