制作广式三色泡菜所需的材料
小白萝卜200公克,胡萝卜100公克,小黄瓜65公克,盐35公克,辣椒2支,白醋65㏄,糖70公克
广式三色泡菜的制作方法
1.胡萝卜修成可爱的橄榄状,与小白萝卜一起用盐抓揉至软,再洗去盐份备用。
2.小黄瓜切长条,用少许盐略抓后洗净盐份备用。
3.将作法1与2的材料放入磁碗内,加入辣椒及调味料拌匀,冷藏入味即可。
投稿作者:孤芳不自赏46
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