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白兰地是以葡萄为原料，经过榨汁、去皮、去核、发酵等程序，得到含酒精较低的葡萄原酒，再将葡萄原酒蒸馏得到无色烈性酒。将得到的烈性酒放入橡木桶储存、陈酿，再进行勾兑以达到理想的颜色、芳香味道和酒精度，从而得到**的白兰地。白兰地是一种用水果酿造出来的酒，平时市场上见到的白兰地大多是以葡萄为原料，通过发酵再蒸馏制成的酒。
白兰地的饮用方法有很多种，通常是在酒杯中倒入少量的酒，同时准备一小杯冰水，用手握住白兰地酒杯，让手上的温度传递到酒中，使白兰地的香味能够很好的散发出来，每次只喝一小口，接着喝一小口冰水，这样能够让酒的香气**的停留在口中。对于一些陈年**的白兰地，*好不要在酒中加入冰块或水，一些女性朋友再喝酒时会加入可乐等饮料，对于**白兰地酒，这实在是有些浪费。
不过对于普通的白兰地酒，现在也流行加入咖啡、糖水、热茶等调配出新鲜的口感，也别有一番风味。白兰地是一种高雅、庄重的美酒，人们在高兴的时候，享受一杯白兰地，会使你情趣倍增。
投稿作者：孤芳不自赏46
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