夏季吃苦解暑不宜过量

2014.05.23 来源: 互联网大字

现代科学研究证明，苦味食品较多含有生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等，具有消暑、退热、除烦、提神、健胃等功用。夏季适当吃一些苦味食品，不仅能缓解由疲劳和烦闷带来的不良情绪，**精力，而且还可解暑去热，刺激胃液分泌，增加食欲，而且还具有清热解毒之功效，对人体健康大有益处。如蔬菜中的苦瓜，果品中的杏仁和柑橘，还有粮食中的荞麦等，这些苦味食品营养丰富，且含有多种能防病、*病的活性成分。

此外，茶叶、咖啡、啤酒等带苦味的食品也可选用。但苦味食品不宜过量，过苦则易引起**、呕吐、败胃等不适应症状。脾胃虚弱的人，更要少吃“苦”。

投稿作者：孤芳不自赏46

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