2015年春节吃什么习俗不同食物不同

2014.05.23 来源: 互联网大字

春节吃什么?每年的团圆饭都是大鱼大肉，相信不少网友都会有这样的感慨：“年前是瘦子，年后是胖子“，春节怎么吃，2014年春节吃什么，我国各地2015年春节都吃什么呢?随小编一起了解一下北方、南方、西本等地区的人们2014年春节都吃什么吧!

虽说现在人们的生活水平越来越好，不过有些习俗是不能改变的，就比如春节吃什么，每年年夜饭餐桌上都会出现必不可少的食物。

西北：西北不少地方的人吃饺子时，饺子皮不是一个一个擀出来的，而是将面擀成一个大片后用碗扣成的。

东北：东北地区的人进入腊月后会先杀一头猪，请村里人吃一顿，以示庆祝。然后再包粘豆包、做豆腐。粘豆包多由大黄米作皮包上豆馅制成，几乎家家都做，多则上百斤，少的有几十斤，可以吃上一个冬天。大年初一和初五吃饺子。

上海：上海人大年初一吃汤圆、年糕、蜂糕、米糕、云片糕等，寓言“年年高”、“步步登高”。另外，吃黄豆芽(也叫“如意”)象征万事如意，吃发芽菜(用蚕豆泡发的)寓意发财。

江苏、浙江部分地方春节**餐要吃由芹菜、韭菜、竹笋等组成的“春盘”，寓意“勤劳**”。

安徽一些地方春节**餐时每人要咬一口生萝卜，名为“咬春”，可“除菌防病，新年吉祥”。

关中、河南">河南">河南部分地方春节**餐要吃饺子与面条同煮的饭，叫“金丝穿元宝”、“银线吊葫芦”。

豫南：豫南一带除夕的年夜饭吃到午夜，当新年的钟声敲响的时候再端上一盘鱼，以示年年有余。初一早上，又将饺子和面条同煮着吃，面条代表*串子，发财之意。

湖南：湖南春节**餐要吃“年糕”，意为“一年更比一年好”，而少部分湖南的苗族人民，春节**餐吃的是甜酒和粽子，寓意可“生活甜蜜，五谷丰登”。

四川：除夕时，四川人一般都吃*锅，初一早上吃汤圆，意为团团圆圆。

广东：广东部分地区春节**餐要吃“万年粮”，即做好足够春节三天家人吃的饭菜，寓有“不愁吃喝”之意。潮州一带，**餐常吃用米粉和萝卜干油炸而成的“腐圆”，喝芡实、莲子等熬成的“五果汤”，寓“生活甜美，源远流长”之意。

台湾春节**餐吃“长年菜”，是一种长茎叶，有苦味的芥莱。有的还在菜里加细长粉丝，意即“绵绵不断，长生不老”。

不难发现，饺子、鱼、汤圆等春节上餐桌非常频繁，这些貌似是各地必备的一道菜啊，为什么呢?因为中国人注重”口彩“，饺子饺子万万顺、鱼叫做年年有余，汤圆叫做团团圆圆哦。

2015年春节吃什么?现在你知道了嘛?赶紧去吃吧!

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