牙签羊肉

2014.05.22 来源: 互联网大字

主料：羊肉(后腿)250克

调料：食盐1小勺，鸡粉1/2小勺，料酒2大勺，淀粉2大勺，白芝麻5克，小葱2根，植物油300毫升，辣椒油1小勺，花椒油1小勺，孜然2大勺，辣椒粉1小勺，五香粉1/2小勺

牙签羊肉的做法

1.将羊腿肉切成片或小块

2.依次加入白芝麻和除植物油外的调味料拌匀

3.小葱切段，入油锅中炒香成葱油

4.将葱油稍放冷倒入羊肉中拌匀，腌制半小时左右

5.取牙签串上羊肉块

6.锅入油烧五成热，下入羊肉后用中*炸1分钟左右捞出控油即可

烹饪技巧

1、羊肉尽量切成大小一致的块，**炸制成熟度保持一致。

2、用调味料拌匀后一定要腌制一段时间后再炸。

3、炸的时候注意控制时间和*候，*不宜太大，时间也不宜长，时间长了就炸硬炸老了。

4、羊肉炸好后再撒上芝麻也可以的。

下一篇没有了

卡塔利亚进口零食前景怎么样可以去加盟吗

零食是很多人生活中不可缺少的，销售量越来越大，所以去开店的人很多，卡塔利亚进口零食的价格亲民，产品健...

好吃的休闲零食可以为人们的生活添加色彩，让生活更有品，怡佳仁休闲食品就是一个集创意和美味一体的休闲零...

休闲食品是家家必备之品，在市场上的销量非常不错，其中最知名的一个品牌就是怡佳仁休闲食品，这里的食品美...

随社会前进的步伐，在市场上各个行业都在迅速前行，所以现在很多人都在选择创业，然而在找项目时，不是需要...

怡佳仁休闲食品投资优势有那些

在投资一个项目的时候，大家都很关心它的投资优势，怡佳仁休闲食品是现在很多人都在关注的一个热门项目，现...

怡佳仁休闲食品好吃不上火

很多的人都非常喜爱吃休闲食品，如果你想吃到好吃的休闲食品，想要吃到更多的健康营养与美味，可以选择怡佳...